Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Leveles pogácsa recept

Leveles pogácsa
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    Hozzávalók az első tésztához:

    • 30 dkg finomliszt
    • 1 tk só
    • 15 dkg vaj
    • 15 dkg sertészsír
    • 2 ek rum

    A második tésztához:

    • 30 dkg finomliszt
    • 1 kk só
    • 4 db tojás sárgája
    • ½ citrom leve
    • kb 2 dl tejföl

    A tetejére:

    •  1 db tojás felverve
    • szezámmag

    Elkészítése:

    Az első tészta hozzávalóit összegyúrjuk,lisztezett deszkán kinyújtjuk.

    A második tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy rétestészta állagú legyen.

    Nálam 2 dl volt a tejföl.

    Az első tésztalap nagyságúra kinyújtjuk.

    Az elsőként kinyújtott lapra tesszük, majd három-négyszer hajtogatjuk, mint a vajas tésztát (15-20 percenként).

    Végül két ujjnyira kinyújtjuk, felvert tojással lekenjük, majd szaggatjuk, szezámmaggal meghintjük.

    Szilikonos sütőpapírra tesszük.

    210 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.

    Félidőben a tetejét letakarjuk, hogy meg ne égjen!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek