Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Mindenféle színes jóval töltött karajszeletek recept

Mindenféle színes jóval töltött karajszeletek
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
100 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 1,5 kg szeletelt hosszúkaraj
  • szalámi
  • kolbász
  • trappista sajt
  • pritamin paprika
  • mozzarella
  • fűszerkeverék
  • bors
  • bacon szalonna
  • olívaolaj

Elkészítése:

A húst szeletelés után kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk a szeleteket. A paprikát felcsíkozzuk, a kolbászt szeleteljük, a sajtot szintén.

A hús szelet közepére rakosgatjuk a tölteléket.

Szép szorosan feltekerjük a húst, majd egy szelet baconbe csavarjuk és magas falú tepsibe sorakoztatjuk a tekercseket. Amelyikre nem jutott bacon, csíkoztam rendes szalonnát.

Fűszerkeverékkel ízlés szerint megszórjuk, mozzarella szeleteket teszünk rájuk, majd olívaolajjal meglocsoljuk és alufóliával lefedve 180 fokon kb. 1 órán át sütjük, majd a fóliát levéve lepirítjuk.

Én tetem bele brokkolit is. Ehhez a fej brokkolit kisebb rózsákra szedtem, majd alaposan megmostam. Forró vízbe dobva kb. 2 percen át blansírozom, majd hideg vízbe kiszedem.A félig megfőtt brokkolit teszem a hús közepébe, a maradékból lesz majd a köret egyik fele.

 

Hozzáadom a receptfüzethez

Szólj hozzá

Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek