Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák
  • Tárkonyos raguleves

    Tárkonyos raguleves
    Nehézségi szint:
    Kezdőknek
    Elkészítési idő:
    50 perc
    Mennyiség:
    6 fő részére
    Mennyibe kerül?
    Olcsó
  • Hozzávalók:
    A leveshez:

    • 2 szál sárgarépa
    • 1 szál fehérrépa (petrezselyem gyökér)
    • 3 közepes krumpli
    • 1 húsos csirkemell csont (a nemesebb részeket nyugodtan használjuk fel másra)
    • bors
    • tárkony
    • 2 evőkanál liszt
    • 4 evőkanál tejföl
    • 2 karika citrom
    • víz

    A húsgombóchoz:

    Elkészítése:

    Tegyük fel a húsos csirkemell csontot főni egy lábosban. Enyhén sózzuk, borsozzuk, és tegyünk hozzá egy teáskanál tárkonyt is. Fedjük le, és forraljuk fel.

    Közben pucoljuk meg és karikázzuk fel a répákat, kockázzuk fel a krumplit. Ha a víz felforrt, tegyük hozzá a répákat, és a 2 karika citromot, főzzük kb. 15 percig, majd adjuk hozzá a felkockázott burgonyát is, és főzzük további 15-20 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

    Eközben készítsük elő a húsgombócot a fenti link alapján. Amikor letelt a főzési idő, dúsítsuk a levest a gombócokkal, majd keverjük simára a tejfölt a liszttel, adjunk hozzá egy merőkanálnyi levest, és úgy keverjük a levesbe.

    Így elkerülhetjük, hogy ‘pöttyös’ legyen. Forraljuk még 5 percig, kóstoljuk meg, és tegyünk hozzá egy teáskanál tárkonyt, illetve sózzuk, ha szükséges,majd fogyasszuk jó étvággyal!

    Tipp:

    Ha nincs ‘felesleges’ csirkemell csont, nyugodtan tegyünk a levesbe 2 leveskockát. Nem fog rontani a leves ízén.

    Citromkarikák helyett használhatunk citromlevet is.(Ezt célszerű csak akkor beletenni, ha már majdnem teljesen készen van a leves. És feltétlenül kóstoljuk meg, nehogy túl savanyú legyen a végeredmény!)

    Hozzáadom a receptfüzethez
    receptverseny

    Hozzászólások

    comments powered by Disqus
  • Ajánlott cikkek

    A kategória legjobb receptjei