Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tarjás sajttekercs recept

Tarjás sajttekercs
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 12 szelet sajt (ne Lapkát vegyünk) – Lidl vagy Aldi árul szeletelt sajt variációkat, én azt használtam
    • 10 dkg reszelt sajt (lehet trappista is)
    • 1 tömlős sajt (bármilyen ízben, amit szeretünk – nálunk most téliszalámis változat volt)
    • 10 dkg puha vaj
    • 10-12 szelet tarja
    • 5 db főtt tojás
    • 1 ek mustár
    • fehér bors
    • petrezselyem

    Elkészítése:

    Egy tepsibe sütőpapírt terítek, ráteszem a szeletelt sajtokat, de úgy, hogy egy kicsit fedjék egymást. Erre mehet a reszelt sajt. A sütőt egy kissé előmelegítem és 2 percre beteszem a tepsit. Akkor jó, amikor a reszelt sajt beleolvad a szeleteltbe. Megvárom míg teljesen kihűl. Ezalatt elkészítem a töltelékeket. A tojásfehérjét apróra vágom és elkeverem a tömlős sajttal, sózom-borsozom. Mehet bele a petrezselyem is. Ezt rákenem a már kihűlt sajtra. Ezt befedem a tarja (vagy sonka) szeletekkel – végül pedig az alábbi keverékkel kenem meg.

    Tojások sárgáját kikeverem a mustárral, vajjal – szintén fűszerezem. Az egészet a sütőpapír segítségével feltekerem. Alufóliába csomagolva hűvös helyre teszem. A szeletelést éles késsel végzem.
    Nagyon finom, érdemes kipróbálni.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek