Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Virág muffin recept

Virág muffin
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    Kb. 12 darabhoz

    Krém:

    • 250 g mascarpone
    • 2,5 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
    • 1 csomaghabfixáló
    • 1 csomag vaníliás cukor
    • 1 citrom reszelt héja
    • piros ételszínezék

    Tészta:

    • 12 dkg vaj
    • 18 dkg liszt
    • 16 dkg cukor
    • 2 tojás
    • 1 csomag sütőpor
    • 1 tk vanília kivonat
    • csipetnyi só
    • 1 dl tej

    Elkészítése:

    Krém készítése:

    A habtejszínt felverem a habfixálóval, majd összekeverem a mascarponével. Ezután belekeverem a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. A keveréket hűtőben pihentetem, amíg megsül a tészta.

     

    Muffin készítése:

    A tésztához a tojást kikeverem a cukorral, majd a megolvasztott vajat a vanília kivonattal belekeverem. A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, só) összekeverem, majd hozzáadom a vajas keveréket. Éppen addig kell keverni, amíg összeáll. A tejet a legvégén kell hozzáadni, nem feltétlenül kell bele az 1 dl, vigyázni kell, nehogy túl folyékony legyen.

    Kivajazott muffin formába kanalazom őket, és előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20-30 percig sütöm.

    Ha kihűltek a sütemények, akkor a krémet habzsákba teszem, és formázom. Először készíthetünk fehér virágokat, majd kevés piros ételfesték hozzáadásával rózsaszínt, végül kicsit növelve az ételfesték mennyiségét néhány piros virágot is készíthetünk a muffinokból.

    A virág muffin kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 348 kcal
    Fehérje: 6 g
    Szénhidrát: 27 g
    Zsír: 24 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek