Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Paradicsomlé télire recept

Paradicsomlé télire
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    • 20 kg paradicsom
    • bors
    • cukor ízlés szerint
    • nátrium-benzoát

    Elkészítése:

    A paradicsomot megmossuk, és adagonként forrásban lévő vízbe rakjuk.

    Szűrőkanállal papírtörlőre szedjük, hogy a vizet leitassuk róla. Botmixer segítségével felaprítjuk, és paradicsom passzírozóval átpasszírozzuk. Addig forraljuk, míg elforrja a habját, és kellemesen sűrűsödik. Ekkor ízesítjük őrölt borssal, sóval és egy kevés cukorral.

    Lezárjuk a tűzet alatta, és hozzáadjuk a nátrium-benzoátot. Üvegekbe töltjük, lezárjuk, és pár percre fejtetőre állítjuk az üvegeket. Nem rakjuk dunsztba.

    Tipp:

    Csak annyi cukrot adunk hozzá, hogy a kellemes pikánsság megmaradjon

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek