Sajtkrémben sült csirkés zödbab recept

Beküldve: 2017.03.02.

Kategória: Egytálételek

Küldte: aranytepsi

Látták: 34230

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,46 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:

1 kg zöldbab (saját eltevésű mirelit)
1 nagy pár csirkemell filé
3-4 ek olaj
só
3,5 dl tejföl
2 nagyobb FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
25 dkg trappista sajt
1 kk házi fokhagymakrém
1 nagy csipet őrölt bors

Elkészítése:

A zöldbabot sós vízben éppen roppanósra főzzük, leszűrjük, és hagyjuk lecsepegni. A csirkét apró kockára vágjuk, és az olajon fehéredésig pirítjuk. Meghintjük egy csapott kávéskanál sóval, majd annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje, és fedő alatt puhára pároljuk. A sütőt előmelegítjük.

A tejfölt a tojásokkal, fél kávéskanál sóval, egy kevés fokhagymakrémmel, borssal simára keverjük és belereszelünk a sajtból kb. 20 dkg-ot.

A zöldbabot összeforgatjuk a sajtos masszával, majd beleszórjuk a kissé meghűlt csirkét.

Egy közepes tepsibe, vagy formába simítjuk, és a maradék sajtot a tetejére reszeljük.

180 fokos sütőbe toljuk, ahol addig sütjük, míg a sajt a tetején szép barnára pirul. Ez nekem kb. 30 perc volt.

Tipp:

Gyakran készítek rakott zöldbabot, mert nagyon szereti a család. Ez most egy olyan recept, amiben nem besamel, vagy lisztes mártás tartja egybe az ételt, hanem a tojásos, sajtos tejföl. Így egy kicsit egészségesebb és könnyebb fogás.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2017/02/sajtkremben-sult-csirkes-zoldbab.html