Hozzávalók:

• 1,5 kg húsos karajcsont darabolva
• 40 dkg karaj vagy tarja egyben
• 5 szál sárgarépa
• 3 szál fehérrépa
• 1 kisebb zeller gumó a zöldjével együtt
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 hegyes, erős zöldpaprika
• 1 kisebb karalábé
• 1 cikk kelkáposzta
• 1 fej vöröshagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 10-15 szem feketebors
• 1 körömnyi babérlevél
• só ízlés szerint

Daragaluskához:

• tojás
• 1 evőkanál olaj
• 1 mokkáskanál só
• búzadara, amennyit a FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS felvesz
• 1 evőkanálnyi aprított zöldpetrezselyemzöld

Hozzávalók:

• 1 csomag Low Ca burgonyakrémleves por
• 100 g ömlesztett sajt
• 400 g póréhagyma
• 200 g szalonna (vagy csirkemell sonka)
• petrezselyemzöld

Hozzávalók:

• 50 dkg darált sertéshús
• 1 kg burgonya
• 30 dkg lecsó
• 10 dkg füstölt szalonna
• 3 dl tejföl
• 2 közepes vöröshagyma
• 4 ek napraforgó olaj
• 2 teáskanál paprikakrém
• 3 teáskanál só
• bors ízlés szerint

Hozzávalók:

• 16 fej közepes nagyságú gomba
• 1 doboz mackósajt
• 3 szál újhagyma
• őrölt fehér bors, só

A panírozáshoz:

• 20 dkg finomliszt
• tojás
• 30 dkg zsemlemorzsa
• 2 evőkanál szezámmag

A sütéshez:

• étolaj

Hozzávalók:
Tészta:

• 45 dkg finomliszt
• 1 cs sütőpor
• fél mk só
• 12 dkg cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 25 dkg margarin vagy 18-20 dkg zsír
• tojás
• 1 ek tejföl

Töltelék:

• 1 l kajszibaracklé
• 5 ek cukor
• 3 cs vanília ízű pudingpor
• kb 1 kg sárgabarack (ha puha akkor kevesebbet kockázzunk fel mert sok levet enged)