Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sült oldalas sütőzacskóban sütve recept

Sült oldalas sütőzacskóban sütve
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    • 2 kg sertésoldalas
    • 1 vöröshagyma
    • 5-6 gerezd fokhagyma
    • 1 kaliforniai paprika
    • bors
    • paprika

    Elkészítése:

    Az oldalast felszeleteljük. A szeleteket egyenként befűszerezzük só, bors, paprika keverékével. Tálba rakjuk, kevés olajjal meglocsoljuk, és legalább egy órát hűtőben pihentetjük.

    Megtisztítjuk a hagymát, fokhagymát, paprikát, és szeletekre vágjuk.

    Előkészítünk egy tepsit, az oldalas szeleteket belerakjuk egy sütőzacskóba, közé rakjuk a paprika, hagyma és fokhagyma szeleteket. A zacskót lezárjuk, tepsibe tesszük, tetején pár lyukat szúrunk, hogy a keletkezett gőz eltávozzon.

    Az így (saját levében) párolt oldalas sokkal ízletesebb, megőrzi zamatait, és a vitaminok is megmaradnak.

    Előmelegített sütőben, 200 fokon sütjük 60 percig, majd kivágjuk a zacskót, és eltávolítjuk. A tepsit visszatesszük a sütőbe, és az oldalasokat saját szaftjában hagyjuk sülni, amíg szép pirosak lesznek.

    Tipp:

    Az így elkészített oldalast kimondottan krumplipürével és uborka savanyúsággal ajánlom.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek