Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Karfiol bomba recept

Karfiol bomba
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    • 1 fej karfiol (kb. 60-70 dkg)
    • 1 kg darált hús
    • 10 dkg vegyes mirelit zöldség
    • 2 szál újhagyma
    • 1 db kaliforniai paprika
    • 4 gerezd fokhagyma
    • borsikafű
    • pirospaprika
    • 1 db tojás
    • 10 szelet lapkasajt (Paleoban elhagyható)
    • 20 dkg szeletelt bacon szalonna

    A körethez:

    • burgonya (Paleoban édesburgonya, vagy zöldség köret)
    • zöldség grill fűszerkeverék

    Elkészítése:

    A karfiolt sós vízben félpuhára főzzük.

    A darált húst a fűszerekkel, az áttört fokhagymával, a vegyes zöldséggel, az apró kockára vágott kaliforniai paprikával, a hagymakarikákkal és a tojással összegyúrjuk, mint ahogy a fasírtot szoktuk.

    A karfiolt a tepsi közepére helyezzük, a húsos masszát rányomkodjuk, ezután sajtszeletekkel beborítjuk, végül kosárfonásszerűen a bacon szalonnával is burkoljuk.

    Az alaposan megmosott burgonyát héjastól felszeljük, megfűszerezzük, és a “karfioltortánk” köré halmozzuk.

    170 fokra előmelegített sütőbe toljuk, kb. 1 óráig sütjük, majd emelünk a hőmérsékleten, és ropogósra sütjük. Tálalkáskor a karfiolt egy tányérra szedjük, és a burgonyát is melléhalmozzuk.

    Céklasalátával kínáljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek