Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Egyszerű grillezett sertésfalatok recept

Egyszerű grillezett sertésfalatok
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók

    • 1 ek olíva olaj
    • 600g sertéskaraj (a zsíros részek nélkül)
    • 1 fej hagyma
    • 2 dl ketchup
    • 1 ek almaecet
    • 1 ek méz
    • 2 tk barnacukor
    • 2 tk mustár
    • 1,5 tk fokhagymapor
    • 1 tk Worcester  szósz
    • 1 csipet bors
    • 4 dl zöldség, vagy csirke alaplé (kockából is jó)

    Elkészítése:

    A húst szeletekre vágjuk, majd egy közepes serpenyőben olajat hevítünk. Nagy lángon megpirítjuk a hús mindkét oldalát, hogy kérget kapjon (2,5 perc oldalanként kb.).

    Amikor a hús elkészült, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a többi hozzávalót is. Jól összekeverjük, majd lefedjük és alacsony lángon 1,5-2 órát főzzük. Ha szükséges, vízzel pótoljuk a folyadékot.

    Amikor a hús omlós, félrehúzzuk a serpenyőt és kivesszük belőle a szeleteket. Lassú tűzön addig forraljuk a visszamaradt mártást, amíg be nem sűrűsödik.

    A húst villával cafatokra szedjük, majd a mártással tálaljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek