Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tűzdelt marha vagy nyúl recept

Tűzdelt marha vagy nyúl
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
150 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
  • Hozzávalók:

    • kb 1-1,2 kg marhacomb vagy 1 konyhakész nyúl
    • 4 gerezd fokhagyma
    • 4 dl tejföl
    • 10 dkg füstölt szalonna
    • 1 tk tárkony
    • citrom
    • köretnek tészta

    Elkészítése:

    A húst ujjnyi szeletekre vágjuk, a fokhagymát megtisztítjuk és felaprítjuk, a szalonnát apró kockákra vágjuk.

    A hús szeletekbe “zsebeket” vágunk és ebbe helyezünk 1-2 darabka szalonnát és fokhagymát.

    A maradék szalonnát kisütjük. A zsíron fehéredésig sütjük a húsokat, ha van maradék fokhagyma azt is rádobjuk. A tejfölt is hozzáadjuk és annyi vízzel, hogy ellepje felengedjük. Sóval, tárkonnyal ízesítjük és takaréklángon puhára pároljuk (kb 2 óra alatt).

    A főzés befejezése előtt pár perccel citrom darabkákat dobunk bele és jól összeforraljuk.

    Tészta köret illik hozzá. Tálaláskor kínáljunk mellé citromkarikát, vagy citromlevet.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek