Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Töltött cukkini recept

Töltött cukkini
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 3 db zsenge cukkini

    A töltelékhez:

    • 60 dkg darált sertés és marhahús keveréke
    • 1 ek zsír
    • 1 fej vörös hagyma
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 1 mk piros paprika
    • só, bors ízlés szerint
    • 1 db paradicsom
    • 1 db sárga paprika

    A rizshez:

    • 1,5 bögre rizs
    • 1 ek étolaj
    • 1 késhegynyi őrölt bors

    A tetejére:

    • 2 dl tejföl
    • 1 tojás és 1 kicsi ételízesítő keveréke
    • 4 db ementálli szeletelt sajt

    Elkészítése:

    A cukkinit meghámozzuk, megmossuk, majd kivájjuk a belsejét és besózzuk.

    A rizst 1 ek étoljon megpirítjuk, megszórjuk borssal, majd 3 bögre sós, forró vízzel felöntjük.

    Kevergetjük, majd amikor már kevés a víz ratja, lefedjük és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd azonnal lekapcsoljuk a sütőt. A rizs szépen megduzzad benne.

    Felhevített zsíron megpirítjuk a finomra vágott hagymát, majd meghintjük pirospaparikával és felöntjük 1 dl vízzel.

    Rátesszük a darálthúst, majd sózzuk és borsozzuk.

    Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, majd fedő alatt készre főzzük. Ha szükséges a vizet pótoljuk alatta.

    Ha elkészült a hús, összekeverjük a rizzsel és megtöltjük vele a cukkinit.

    Olajozott, vagy sütőpapíros tepsibe tektetjük egymás mellé, majd lekenjük a tojás, a tejföl és az ételízesítő keverékével.

    Reszelt sajtot szórunk rá, majd 200 fokos sütőben 35 perc alatt megsütjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek