Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Cukkinis-gombás palacsinta recept

Cukkinis-gombás palacsinta
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    • 2 ek reszelt cukkini
    • 2 ek reszelt csiperke gomba
    • 2 ek tönkölybúzaliszt
    • 2 tojás
    • 1 dl tej+ ásványvíz
    • petrezselyemzöld és zöld kapor
    • sütéshez olaj + 1 tk a palacsinta tésztájába

    Elkészítése:

    A reszelő durva fokozatán lereszeljük a cukkinit. Sózzuk és 5-10 percig állni hagyjuk. Közben a gombát is lereszeljük.

    Feltörjük a tojásokat, habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre kavarjuk.

    Belerakjuk a kicsit kinyomkodott cukkinit, a reszelt gombát és az apróra vágott zöld fűszereket. Elkeverjük, hígítjuk a tejjel és ásványvízzel, majd beletesszük a teáskanál olajat. (Sűrű palacsinta tésztát készítünk.)

    Olajon kisütjük, majd minden palacsintát papírtörlőre szedünk, hogy leitassuk a felesleges olajat.

    Ebből az adagból hat palacsinta lett.

    Tipp:

    Ajánlom ezt a palacsintát cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak. Önmagában is finom, de köretként is kiváló. Túró töltelékkel tovább gazdagítható.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek