Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Vendégváró őzgerinc formában recept

Vendégváró őzgerinc formában
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    • 25 dkg főtt sonka
    • 0,5 piros kaliforniai paprika
    • 45 dkg mexikói zöldségkeverék
    • 2,5 dl víz
    • 1 leveskocka
    • 25 g zselatin
    • 1 kis pohár tejföl
    • 10 dkg majonéz
    • bors

    Elkészítése:

    A zöldségkeveréket enyhén sós vízben puhára főzzük. A sonkát és a paprikát 0,5 cm-es kockákra vágjuk. 2,5 dl vízben felforraljuk a leveskockát, majd a zselatint hozzáadjuk és csomómentesre keverjük. Szoba hőmérsékletűre lehűtjük.

    A tejfölt a majonézzel, sóval, borssal elkeverjük és a zselatinos masszához kavarjuk. Hozzáadjuk a felkockázott alapanyagokat is és összekeverjük. Egy őzgerinc formát folpackkal kibélelünk és beleöntjük a keverékünket. Hűtőben egy éjszakán át hűtjük, közben az ízek is összeérnek.

    Másnap szeletelve kínáljuk.

    Tipp:

    Készíthetjük magyarosan is. Ebben az esetben 1 kis fej hagymát és 2 gerezd fokhagymát lereszelünk, olajon megdinszteljük és pirospaprikával ízesítjük. A zselatinos masszához adva pikáns lesz tőle az ételünk. A képeken mindkettőt láthatjátok.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek