link
Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Káposztával töltött paprika télire recept

Káposztával töltött paprika télire
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    • 2 kg fehér káposzta
    • 70 dkg vöröskáposzta
    • 50 dkg vöröshagyma
    • 2 ek só
    • 2 kg körüli paprika

    A felöntő léhez :

    • 2,5 liter víz
    • 3,5 dl 20 %-os ecet
    • 35 dkg kristálycukor
    • 4 ek só
    • 2 tk szalicil

    Fűszerek:

    • egész bors
    • egész fűszerkömény
    • babérlevél

    Elkészítése:

    A felöntő léhez valókat összekevertem, közben kóstolgatva, hogy édesebb legyen-e.

    A paprikát megmostam, a végét levágtam, a belsejét kiszedtem. A káposztákat legyalultam, a hagymát hozzá aprítottam és 2 ek sóval megszórtam.

    Hagytam állni fél órát, ezután kifacsartam.

    A paprikákat megtöltöttem, az üvegek aljára egy sor káposztát tettem, erre jött egy sor töltött paprika, megint egy sor káposzta, addig folytatva, amíg el nem fogy.

    A tetejére raktam a fűszerekből, majd felöntöttem a lével és lezártam a tetejét.

    Ha reggelre nem lesz tele lével, akkor pótolom, hogy tele legyen.

    Megjegyzés:

    A felöntő levet mindenki ízesítse a saját ízlése szerint, ez most egy picit édesebb lett.

     

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek