Habos kókuszos csiga recept

Galéria (4)

Beküldve: 2024.10.02.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Receptneked

Látták: 7254

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,96 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Alap:

1 liter tej
30 dkg finomliszt
25 dkg cukor
2 evőkanál cukrozatlan kakópor
8 dkg vaj
8 dkg étcsokoládé

Továbbá:

kb 15 dkg kókuszreszelék

Töltelék:

1,5 dl habtejszín
1 kiskanál vanília őrlemény
1 evőkanál aprított étcsokoládé
2 evőkanál mogyoró krokant

Elkészítése:

Egy nagy gáztespibe (44*38 cm) beleszórjuk a kókuszreszeléket úgy, hogy befedje mindenhol és félretesszük.

A lisztet, cukrot és kakaóport egy nagyobb edénybe mérjük. Hozzáadunk kevés tejet és simára-csomómentesre keverjük. Felöntjük a maradék tejjel, majd folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a vajat és a csokit, majd addig keverjük, amíg a massza teljesen felveszi.

A csokis alapot az előkészített tepsibe öntjük, majd elegyengetjük benne óvatosan. Próbáljuk minél jobban kitolni a masszát a tepsi szélére.

Ezután tegyük hűvös helyre és hűtsük ki.

Miután a csokis alap kihűlt, akkor verjük fel a tejszínt a vaníliával kemény habbá. A habot simítsuk rá a csokis alapra egyenletesen, majd vágjuk 12-16 nagyjából egyforma csíkra. Ezután szórjuk rá az aprított csokit és a krokantot.

A csíkokat egyenként tekerjük fel, majd tálalhatjuk is.