Szilvás clafoutis recept
3,40 csillag 5 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók egy 23 cm-es piteformához:
A pitéhez:
- 4 közepes méretű
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg eritrit
- 8 dkg GM zabpehelyliszt
- 2,5 dl görög joghurt
- kb 30 dkg magozott, negyedelt szilva
- őrölt fahéj
- csipet só
- 1 mk sütőpor
A tetejére:
- nyírfaporcukor
A forma kikenéséhez:
- vaj
- rizsliszt
Elkészítése:
A tésztához összekeverjük a lisztet a sütőport és a sót.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk az eritritet, a tojások sárgáját és a joghurtot is, összeforgatjuk, majd kézihabverő segítségével hozzákeverjük a lisztes keveréket.
Egy 23 cm átmérőjű piteformát kivajazunk, rizsliszttel megszórjuk, majd a masszát beleöntjük, a tetejére rakosgatjuk a negyedekbe vágott szilvát, amiket kissé bele is nyomunk a tésztába.
180 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt készre sütjük. Langyosan tálaljuk.
Ez a pite úgy az igazi, ha remegős, lágy a tésztája, tehát ne süssük túl!
Tipp:
Mutatós és finom, ez a francia édesség.
Forrás: https://scarletsite.hu/node/611
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
