Szilvás reszelt sütemény recept
Ők is elkészítették
4,57 csillag 30 értékelés alapján Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:
- 250 g finomliszt
- 1/2 cs sütőpor
- 100 g porcukor
- 100 g margarin vagy vaj olvasztva
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 cs vaníliás cukor
Krém:
- 1 cs vanília ízű pudingpor
- 400 ml tej
- 4 evőkanál cukor
- 200 g tejföl 20 % zsírtartalommal
A krémre és a tetejére:
- körülbelül 500 g szilva
- (barna) cukor
- 1 teáskanál fahéj
- porcukor a szóráshoz
Elkészítése:
Tészta:
A lisztet, porcukrot, sütőport és a vaníliás cukrot elkeverjük, majd hozzáadjuk a vajat és a tojást, majd az egészet összegyúrjuk.
A tésztát elosztjuk 3/4-ed és 1/4-ed részre. A kisebb részt folpackba csomagolva a fagyasztóba tesszük.
A nagyobbik részt sütőpapíron kinyújtjuk a tepsi méretére, majd a papírral együtt áttesszük a tepsibe.
Krém:
A pudingporból, tejből és a cukroból a szokásos módon elkészítjük a pudingot, majd még forrón belekeverjük a tejföl.
A kész masszát még melegen a tepsiben várakozó tésztára öntjük.
A krém tetejét kitesszük negyedelt szilvával. A szilvára szórunk kevés cukrot és fahéjat. A tetejére reszeljük a maradék fagyos tésztát.
180 fokon kb 50 perc alatt készre sütjük.
Ha teljesen kihűlt, akkor lehet szépen szelni. A tetejére szóthatunk porcukrot.
