Habos-szilvás szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.08.03.

Kategória: Gyümölcsös sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 29596

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,13 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 22*32 cm-es tepsihez:
Tészta:

30 dkg finomliszt
1 cs sütőpor
2 dl tej
5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
12,5 dkg margarin
12 dkg porcukor
csipet só

Tetejére:

felezett szilva
1 teáskanál citromlé
2 ek fahéjas porcukor
csipet só
20 dkg porcukor
5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje

Elkészítése:

A szilvát megmossuk, feébe vágjuk és kimagozzuk, majd megforgatjuk a fahéjas cukorban és addig félretesszük, amíg elkészítjük a tésztát.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tepsit kibéleljük sütőpapírral.

A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral és a puha margarinnal. Hozzáadjuk a sütőporral, csipet sóval elkevert lisztet és a tejet, simára keverjük az egészet.

A kész masszát belesimítjuk a tepsibe, kitesszük a tetejét a cukros szilvával és kb 35-40 perc alatt készre sütjük.

Mikor már majdnem kész a süti, a tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, sóval és a citromlével. A tojáshabot rásimítjuk a sütemény tetejére, majs 150 fokon kb 20 percig szárítjuk.

Ha kihűlt, akkor forró vízbe mártott késsel szeletekre vágva tálaljuk.