Gombás-sajtos sertésszelet recept

Beküldve: 2019.02.15.

Kategória: Sertés receptek

Küldte: Turmezei Rita

Látták: 28974

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,04 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

4 szelet sertéskaraj
20 dkg gomba
4 szelet lapkasajt
4 szelet csirkemell sonka
1 fej vöröshagyma
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 dl főzőtejszín
só, bors
zsiradék (ki mit használ)
teáskanálnyi olívaolaj

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk, a gombát szeleteljük és kb 1 evőkanál zsiradékon megdinszteljük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Mikor zsírjára sült, 2 kikevert tojásból 1 evőkanálnyi kivételével, a többit hozzákeverjük és összesütjük, majd félretesszük.

A húst enyhén sózzuk, olívaolajjal kikent jénaiba tesszük, teszünk rá egy-egy szelet sonkát és a tetejére halmozzuk a tojásos gombát.

A főzőtejszínbe tesszük a kanálnyi tojást és a tetejére öntjük (le fog folyni, de így kell).

Lefedjük és sütőben 200 fokon kb 25 percig sütjük.

Levesszük a tetőt vagy fóliát, rátesszünk 1-1 lapkasajtot és visszatesszük a sütőbe, mig a sajt szép szint nem kap.