Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kemencés pacalpörkölt cserépedényben recept

Kemencés pacalpörkölt cserépedényben
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
150 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 2,5 kg pacal
    • 4 db vöröshagyma
    • 4 gerezd fokhagyma
    • 3 ek zsír
    • 3 db paprika
    • 1 db chili
    • 3 db paradicsom
    • 3 db babérlevél
    • 2 ek pirospaprika
    • 1 ek majoranna
    • 1 kávéskanál őrölt kömény
    • 1 kávéskanál őrölt bors
    • 2 dl száraz vörösbor

    Elkészítése:

    A kockára vágott vöröshagymát a zsíron egy serpenyőben megdinsztelem. A pacalt csíkokra vágom, a paprikát és paradicsomot apróra kockázom.

    A cserépedénybe teszem az összes hozzávalót elkeverem, ízlés szerint sózom. A chilit egészben a tetejére teszem. 2-3 dl víz elegendő a felöntéshez.

    Lefedem és 280 fokos kemencébe tolom. 2 óra főzés után tálalom.

    Ha fagyasztott előfőzött pacalt használok, csak fél óra főzés szükséges.

    Főtt burgonyával, és/vagy friss kenyérrel tálalom.

     

    A kemencés pacalpörkölt cserépedényben kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 134 kcal
    Fehérje: 11 g
    Szénhidrát: 1 g
    Zsír: 9 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek