Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sajttal töltött, rántott cukkini recept

Sajttal töltött, rántott cukkini
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 2 zsenge cukkini
    • 15 dkg sajt
    • só ízlés szerint
    • bors ízlés szerint
    • 20 dkg finomliszt
    • 2 tojás
    • 40 dkg zsemlemorzsa

    A salátához:

    • 1 kis doboz konzerv kukorica
    • 250 g tejföl
    • só ízlés szerint
    • fehér bors ízlés szerint
    • 3 ek majonéz
    • 1 tk mustár
    • 5 dkg sajt kis kockákra vágva
    • olaj a sütéshez

    A körethez:

    • 1 bögre rizs
    • 2 bögre víz
    • só, ételízesítő, bors ízlés szerint

    Elkészítése:

    A cukkinit meghámozzuk, 3-4 mm vastagra szeleteljük, sóval vagy ételízesítővel és egy csipet őrölt fehér borssal megszórjuk.
    Hagyjuk 10-15 percet állni.

    A sajtból akkora szeleteket vágunk, kb mint a cukkini karikák. Két-két cukkini szelet közé, teszünk 1-1 szelet sajtot. Két tojásból és lisztből, csipet sóval, nem túl sűrű palacsintatésztát keverünk.

    A betöltött cukkini szeleteket lisztbe, a masszába, majd zsemlemorzsába panírozzuk. Bő, forró olajban kisütjük.

    A tejfölt, a majonézt, és a mustárt jól kikeverjük, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A kukoricát lecsepegtetjük, majd az öntettel összekeverjük. Hűtőben tároljuk fogyasztásig.

    A rizst olajon kissé megpirítjuk, majd a vízzel felöntjük, ételízesítővel, sóval és borssal ízesítjük.

    220 fokra melegített sütőbe tesszük, majd lekapcsoljuk a sütőt és megvárjuk, amíg a rizs megduzzad és magába szívja a vizet.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek