Sajttal töltött, rántott cukkini

Hozzávalók:

• 2 zsenge cukkini
• 15 dkg sajt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 20 dkg finomliszt
• 2 tojás
• 40 dkg zsemlemorzsa

A salátához:

• 1 kis doboz konzerv kukorica
• 250 g tejföl
• só ízlés szerint
• fehér bors ízlés szerint
• 3 ek majonéz
• 1 tk mustár
• 5 dkg sajt kis kockákra vágva
• olaj a sütéshez

A körethez:

• 1 bögre rizs
• 2 bögre víz
• só, ételízesítő, bors ízlés szerint