Rakott húsos palacsinta recept

Beküldve: 2014.07.30.

Kategória: Egytálételek

Küldte: marcsi7511

Látták: 42880

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Amerikai

4,29 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

75 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 db csirkemell
1 fej vöröshagyma
2-3 szelet füstölt szalonna
1 zöldpaprika (lehet erős is)
2 paradicsom
1 tk fűszerpaprika
só
1 kis doboz tejföl
8 palacsinta (vastagabb)
10 dkg reszelt sajt
1-2 dl tejföl

Elkészítése:

A fenti alapanyagokból elkészítjük a pörköltet. Ha megpuhult a hús, daráljuk le az egészet. Tegyük vissza a tűzre, és 1-2 ek liszttel vagy keményítővel kikevert tejföllel sűrítsük be. Ha kell, utólag is ízesíthetjük sóval, borssal. Egy sűrű, kenhető masszát kell kapjunk. A sajtot reszeljük le.

Egy tűzálló, lehetőleg kerek tálba tegyünk egy meleg palacsintát, erre kicsi sajtot, majd erre ismét egy meleg palacsintát Ezt jól nyomkodjuk össze, így nem fognak szeletelésnél csúszkálni a rétegek. Majd erre tegyük a húsos massza harmadát.

Ezt a rétegezést 3-szor ismételjük meg. Legvégül kenjük meg a palacsintát tejföllel, szórjuk rá a maradék sajtot, és 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt süssük készre. Egyből szeletelhető