Rakott brokkoli recept

Beküldve: 2017.01.30.

Kategória: Rakott finomságok

Küldte: Kalla58

Látták: 47222

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,72 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

75 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 fej brokkoli (kb 50 dkg)
só, bors ízlés szerint
étolaj
5 közepes burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
40 dkg darált hús
3 dkg vaj
1 nagy pohár tejföl
3 szem paradicsom felkarikázva
1 kis csokor bazsalikom
pár szál oregáno
20 dkg reszelt félkemény sajt

Elkészítése:

A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük és félpuhára pároljuk.

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és karikára vágjuk.

A hagymát eközben meghámozzuk, felaprítjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk, majd rátesszük a húst. Sóval, borssal ízesítjük és fehéredésig sütjük.

Egy nagyobb tepsit vagy hasonló sütőtálat kikenünk vajjal és megszórjuk kevés zsemlemorzsával.

Beletesszük sorban a karikára vágott burgonyát és megsózzuk. Erre kerülnek a brokkoli rózsák. Megöntözzük tejföllel és megszórjuk a friss fűszerekkel. Ráhalmozzuk a húst és betakarjuk a paradicsom karikákkal. Erre kerüljön még némi burgonya és tejföl, majd a reszelt sajttal gazdagon megszórjuk.

Ezután mehet az előmelegített sütőbe és 180 fokon addig sütjük, míg aranybarnára nem sül a teteje, kb 30 perc alatt.