Rakott karaj recept
Ők is elkészítették
4,58 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg sertéskaraj szeletekre vágva
- 8 nagyobb burgonya
- 3 fej vöröshagyma
- 3 paprika
- 3 paradicsom
- 1/2 kg brokkoli
- 1 csésze vágott zöldbab
- 3 tojás
- 2 dl főzőtejszín
- 20 dkg sajt
- étolaj
- ételízesítő
- só és bors
Elkészítése:
A karajszeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon oldalanként 1-1 percet elősütjük.
A megmaradt sült, fűszeres olajat átöntjük egy nagyobb tepsibe.
A burgonyát héjában 6-8 percig előfőzzük és lehéjazzuk, majd 4 db-ot karikára vágva lerakunk az aljára, a hagymákat is rákarikázzuk, majd végigrakjuk az elősütött karajszeletekkel.
Ezután paprikát, paradicsomot szeletelünk rá, majd az apró rózsáira szedett brokkolit és az előfőzött burgonya másik felét is akár hasábra vagy karikára vágva rátesszük, végül rászórjuk a zöldbabot és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A tojásokat kevéske ételízesítővel felverjük és összekeverjük a tejszínnel és a reszelt sajttal, majd rácsorgatjuk a tepsiben összeállított zöldségekre.
200 fokra előmelegített sütőbe téve légkeveréssel nagyjából 1 óra alatt szép pirosra megsütjük.
Miután elkészült, 8-10 perc pihentetés után tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
Tipp:
A zöldségek ízlés szerint variálhatóak, pl karfiol, cukkini, sárgarépa, póréhagyma, zöldborsó, zeller… ki mit szeret vagy épp mi van otthon! :)
Képfeltöltés
Szólj hozzá
Őket is nézd meg!
Ajánlott cikkek
Hogyan tartsuk karban a mosógépet?
Ha sokági problémamentesen szeretnénk mosni és nem akarunk egyszer arra döb
Tovább olvasom »
Légy Te is profi – 5 tipp profi séfektől
A profi séfeknek több ezernyi trükk van a tarsolyukban, amiket nap mint nap
Tovább olvasom »
5 félórás ebéd ötlet, amit hétköznap is összedobhatsz
Hétköznapi ebéd, alig fél óra alatt! Egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagy
Tovább olvasom »
7 pihe puha kevert süti, amit akár délután is megsüthetsz!
Gyorsan összedobnál valami sütit? Válogass innen, nem érhet csalódás!
Tovább olvasom »
7 bomba jó sütés nélküli finomság hétvégére
Itt a jó idő, nem kell az egész délelőttöt a konyhában töltened!
Tovább olvasom »
