Fordított karaj recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.11.09.

Kategória: Rakott finomságok

Küldte: Hajni

Látták: 19560

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,85 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

10-12 szelet karaj
zsemlemorzsa
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
zsír a sütéshez
2-3 fej vöröshagyma
színes kaliforniai paprika ízlés szerint
szalonna
2 gerezd fokhagyma
1,5 leveskocka
500 ml víz
4 ek ketchup
4 ek mustár
1-2 ek olaj
só
bors
őrölt pirospaprika
1 ek worchester szósz
1 ek szójaszósz

Elkészítése:

A húst kiklopfoltam, majd beleforgattam először a zsemlemorzsába, majd a felvert tojásba és felforrósított zsíron megsütöttem gyorsan mindkét oldalát.

Ezután egy tepsibe fektettem a kisütott hússzeleteket és bőven megszórtam a feldarabolt hagymával, színes paprikaval, fokhagymaval és szalonnával (én tettem a húsok alá is kicsit mindenből).

A felforralt vízben feloldottam a leveskockát, majd belekevertem a ketchupot, mustárt, olajat, pici sót, pirospaprikat és őrolt borsot, majd ízesítettem még worchester és szójaszósszal. Az egészet jól összekevertem és ráöntottem a húsokra. Lefedve sütöttem kb 1 órát 170 fokon.

Rizzsel, tarhonyával vagy krumplival is tálalható.