Fordított karaj

Hozzávalók:

• 10-12 szelet karaj
• zsemlemorzsa
• tojás
• zsír a sütéshez
• 2-3 fej vöröshagyma
• színes kaliforniai paprika ízlés szerint
• szalonna
• 2 gerezd fokhagyma
• 1,5 leveskocka
• 500 ml víz
• 4 ek ketchup
• 4 ek mustár
• 1-2 ek olaj
• só
• bors
• őrölt pirospaprika
• 1 ek worchester szósz
• 1 ek szójaszósz