Bakonyi gombóc nokedlivel recept

Elkészítése:

A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával.

Sóval, borssal ízesítjük, majd apró gombócokat formázunk.

A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk.

A hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a gombát szeletekre vágjuk.

A forró olajban a hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további 3-4 percig sütjük, megszórjuk a paprikával, elkavarjuk, felöntjük a levessel.

Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, hozzáadjuk a húsgombócokat, lefedve, alacsony hőmérsékleten, néha megkavargatva, kb. 25 percig főzzük.

A tejfölt simára kavarjuk a liszttel. Ráöntjük a húsgombócokra, elkavarjuk, és további 5 percig főzzük.

Sóval, borssal ízesítjük, és hozzákeverjük a petrezselymet.

1 tojásból nokedlit készítünk hozzá, de bármilyen tésztát főzhetünk mellé.

Tipp:

Nagyon finom különleges étel.