Kapucíner szelet recept

Beküldve: 2018.02.27.

Kategória: Kávés sütik

Küldte: Bozsó Ilona

Látták: 30400

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,99 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy gáztepsihez:
Tészta:

6 evőkanál liszt
1 tasak sütőpor
9 evőkanál cukor
2 evőkanál kakaópor
8 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 dl étolaj
1 evőkanál őrölt kávé

Krém:

20 dkg porcukor
1 evőkanál kakaópor
2 tasak tejszínes pudingpor
1 evőkanál őrölt kávé
6 dl tej
25 dkg margarin

Tetejére:

4 dl habtejszín (elhagyható)
2 tasak habfixaló

Elkészítése:

Az egész tojásokat a cukorral kb 10-12 perc alatt felverjük, majd alacsony fokozaton belekeverjük az olajat, végül beleforgatjuk sütőporos, kakaós, kávés lisztet.

Egy gáztepsit sütőpapírral bélelünk (vagy kivajazzuk és lisztezzük), majd a masszát egyenletesen belesimítjuk, majd 170 fokra melegített sütőben kb 30 percig sütjük. Tűpróbát végezzünk!

A krémhez a tejben elkeverjük csomómentesen a pudingport és a cukrot, majd sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a margarint és a kávét, majd kihabosítjuk az egészet.

A kisült tésztát félbe vágjuk, fele krémmel megkenjük, rátesszük a másik lapot, majd ezt is krémmel fedjük. A habtejszint felverjük a habfixalóval és rákenjük. Villával csìkozzuk, majd meghintjük capuccino porral vagy kakaóporral.