Kategóriák

Epres szelet recept

Beküldve: 2020.12.19.

Kategória: Epres sütik

Küldte: KisKrisztike

Látták: 21714

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,37 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához:
Tészta:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor

Krém:

500 ml habtejszín
500 dkg eper
1 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás cukor
piros ételfesték

Tetejére:

1 csomag piros tortazselé
1 dl víz

Elkészítése:

A tojásokból, cukorból, lisztből, sütőporból piskótatésztát keverünk a szokásos módon.

24 cm-es tortaformában 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.

A krémhez a tejszínt felverjük a vaníliás cukorral és a habfixálóval, majd az ételfestékkel színezzük.

A piskótát félbevágjuk és az egyik lapot a tortaformába visszahelyezzük. Az epreket félbevágjuk és körberakjuk vele a tortaformát. Erre tesszük a krémet, majd a másik lapot. A tetejét tejszínhabbal és a vízzel kikevert zselével díszítjük.

Ha a zselé megdermedt szeleteljük.