Kapucíner szelet recept

Beküldve: 2024.03.11.

Kategória: Kávés sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 9324

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,61 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 23*38 cm-es tepsihez:

Tészta:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 evőkanál porcukor
1 dl étolaj
6 evőkanál liszt
1/2 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaópor

Krém:

25 dkg margarin
20 dkg porcukor
6 dl tej
2 csomag tejszín ízű pudingpor
1 evőkanál kakaópor
1 evőkanál capuccino por

Tetejére:

15 dkg csokoládé
1 ek étolaj

Elkészítése:

Tészta elkészítéséhez a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd lassan belecsorgatjuk az olajat. Ezután hozzáadjuk a sütőporral és kakaóporral átszitált lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a keményre vert tojásfehérje habját.

Előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük.

A krém elkészítéséhez a margarint a porcukorral habosra keverjük. A tejben felfőzzük a pudingport, és ha kihűlt, alaposan összekeverjük a margarinnal. Ezután a krémet két részre osztjuk. Az egyik felét hagyjuk fehérnek, a másik felébe pedig bekeverjük a cappuccino port és a kakaóport.

A tésztára először a fehér, majd a barna krémet kenjük. A krém tetejét csokoládémázzal díszítjük.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra