Epres sajttorta recept
Ők is elkészítették
4,23 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók:
A tésztához:
- 200 g vajas keksz
- 100 g vaj
A krémhez:
- 400 g mascarpone
- 250 g túró
- 200 ml habtejszín
- 4 ek porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor, vagy 1 ek vanília őrlemény
- citromlé
- 500 g eper
- 100 ml forró víz
- 20 g zselatinpor
- mandulapehely
Elkészítése:
A vajas kekszet alaposan összetörjük egy klopfoló segítségével, majd összedolgozzuk a felmelegített vajjal.
Egy 22 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk folpackkal, majd alaposan belenyomkodjuk a kekszes masszát és hűtőbe tesszük, amíg elkészül a krém.
A krém elkészítése:
A tejszínt kemény habbá verjük.
A krémsajtot, a vaníliás cukorral, a porcukorral és a citromlével összekeverjük, majd hozzáadjuk a túrót és óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínhabot is.
A zselatint forró vízben feloldjuk, majd hozzáöntjük a kérmhez és alaposan összekeverjük.
Az epret apró darabokra vágjuk, egy pár szemet meghagyunk díszítésnek, majd egy is a krémhez keverjük.
Összeállítás:
A krémet ráöntjük a kekszes alapra, majd pár szem eperrel és pirított mandulával díszítjük.
Tipp:
Ha diétázol, próbáld ki cukor nélkül! Kattints ide és olvasd el a receptet!
Nézd meg videón is:
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
