Torta receptek
Kinder csokis torta
Loading...
Kinder csokis torta
A tojásfehérjéket a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, majd hozzákanalazunk a lisztet és 1 evőkanál kakaóport. A jól eldolgozott masszát csatos, 28 cm-es sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és előmelegített, 180 fokos sütőbe toljuk kb 30 percre. Tűpróbával ellenőzizzük, hogy átsült-e. A kisült tortát kihűtjük, majd […]
Elkészítése
A tojásfehérjéket a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, majd hozzákanalazunk a lisztet és 1 evőkanál kakaóport.
A jól eldolgozott masszát csatos, 28 cm-es sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és előmelegített, 180 fokos sütőbe toljuk kb 30 percre. Tűpróbával ellenőzizzük, hogy átsült-e.
A kisült tortát kihűtjük, majd elkészítjük a krémet. A tejszínhez hozzáadjuk a habfixálót, 1 evőkanál kakaóport és kemény habbá verjük.
A piskótát három részre vágjuk. Az alsó lapot tányérra helyezzük, majd megkenjük a habos krémmel. Ezután ráhelyezzük a második lapot, majd ezt is megkenjük a krémmel. A fedő lapot is rátesszük, majd a megmaradt krémmel körbe kenjük, illetve díszítjük a széleit. A
csokoládét vízgőz felett, folyamatos keverés mellett az olajjal felolvasztjuk, majd a torta tetejének szélén körbe csorgatjuk. A torta tetejét kinder tojással, kinder csokival, kinder buenoval, pillecukorral, kakaós ostyarúddal és kinder schoko bons-al díszítjük.
Gyakran ismételt kérdések
Honnan lehet tudni, hogy teljesen átsült a piskóta?
A recept szerint körülbelül 30 perc után tűpróbával kell ellenőrizni. Akkor készült el, ha a beleszúrt tűre nem tapad nyers massza.
Mikor érdemes három lapra vágni a piskótát?
Csak teljes kihűlés után vágd fel. Így a habos krém sem kerül meleg piskótára.
Hogyan kell elosztani a kakaóport?
Egy evőkanál kakaópor kerül a piskótamasszába. A másik evőkanállal a cukrászhabot kell felverni.
Mire kell figyelni a krém elosztásakor?
Az alsó és a középső lap megkenése után maradjon krém a torta körbekenésére és a szélek díszítésére. A fedő lap tetejére kerülhet az olvasztott csokoládé és a felsorolt édességek.
Hogyan készül a lecsorgó csokoládédísz?
Az étcsokoládét az olajjal együtt, vízgőz felett kell felolvasztani, folyamatos keverés mellett. Ezután a torta felső peremén körben kell lecsorgatni.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
