Vega lasagne recept

Beküldve: 2016.06.21.

Kategória: Lasagne-k

Küldte: Kertkonyha

Látták: 51184

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Olasz

4,00 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

130 g lasagne tészta
1 l paradicsomsűrítmény (az olasz üvegesből)
100 g szója granulátum
1 szál cukkini
fél padlizsán
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
150 g sajt (én olvadó növényi sajtot használtam)
1-1 csapott evőkanál oregánó, bazsalikom, kakukkfű
2 evőkanál bio ételízesítő
só, bors
olívaolaj

Elkészítése:

Az olajon finoman pároljuk meg a hagymákat, majd öntsük hozzá a paradicsomlevet és a fűszereket. Rengetegnek tűnik, de én szeretem az erős mediterrán ízeket. Ha valakinek sok lenne, persze csökkentheti az adagokat.

Amíg összefő a szósz, a szója granulátumot forrázzuk le annyi vízzel, ami ellepi. Szórjuk meg két evőkanál bio ételízesítővel, és jól keverjük össze.

Karikázzuk fel a cukkinit és a padlizsánt, majd rétegezzük le a zöldségeket a szósszal és a nyers tésztával. A tetejére kerüljön jó sok sajt. Ebből a mennyiségből egy kb. 20×30-as sütőtálat tudunk megtölteni.

200 fokon 30 perc alatt megsül.

Forrás: https://kertkonyha.blog.hu/2016/04/26/vega_lasagne_665