Vega lasagne

Hozzávalók:

• 130 g lasagne tészta
• 1 l paradicsomsűrítmény (az olasz üvegesből)
• 100 g szója granulátum
• 1 szál cukkini
• fél padlizsán
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 150 g sajt (én olvadó növényi sajtot használtam)
• 1-1 csapott evőkanál oregánó, bazsalikom, kakukkfű
• 2 evőkanál bio ételízesítő
• só, bors
• olívaolaj