Csirkeszív pörkölt recept

Beküldve: 2017.05.22.

Kategória: Csirke belsőség

Küldte: Erzsébet Veronika Wolf

Látták: 33080

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,87 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg csirkeszív
1 fej vöröshagyma
3 ek olaj vagy zsír
1 kávéskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
őrölt bors ízlés szerint
őrölt kömény ízlés szerint
gulyáskrém ízlés szerint
20 dkg fusilli tészta (nálam színes)

Elkészítése:

A szívet megmossuk, ha kell lehártyázzuk és megszárítjuk.

A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A felforrósított olajon vagy zsíron megdinszteljük, majd félrehúzzuk és hozzáadjuk a piros paprikát, jól elkeverjük, majd a szívet is hozzáadjuk. Visszatesszük a tűzre és sűrűn átkeverjük.

Ízlés szerint adunk hozzá sót, borsot, őrölt köményt és gulyáskrémet. Felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, majd fedő alatt főzzük. Idő közben, ha kell, pótoljuk alatta a vizet, majd készre főzzük.

Amíg fő a pörkölt, a szokott módón megfőzzük a tésztát, leszűrjük, majd a kész pörkölttel tálaljuk.