Epres, fekete szedres torta recept

Galéria (2)

Beküldve: 2016.11.23.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Kautz Jozsef

Látták: 49000

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Amerikai

4,00 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

12 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

80 dkg apróbb szemű eper
10 dkg porcukor
1 nagyobb narancs leve
30 dkg mascarpone
3 dl hideg bahtejszín
1/2 teáskanál vanília kivonat
csipet só
20-24 db tördelt babapiskóta
30 dkg fekete szeder

Elkészítése:

Egy 26-cm-es kapcsos tortaforma aljába és az oldalába tegyünk sütőpapírt úgy, hogy a papír 2-3 cm- re túlérjen a formán.

Az epret szórjuk meg egy evőkanál porcukorral és keverjük el a narancslével. Egy másik tálban a mascarponét keverjük el a maradék porcukorral, adjuk hozzá a tejszínt, a vaníliát és egy csipet sót. Egy habverő segítségével keverjük csomómentesre.

A tortaforma alját béleljük ki apróbb darabokra tört piskótával, tegyük rá az eper, majd a mascarpone krém felét. Erre megint egy réteg darabokra tőrt piskóta jön, és az eper másik része, majd megint egy réteg mascarpone.

A tortán tetejét szórjuk meg a szederrel és tegyük a hűtőbe.
Csak másnap szeleteltem fel. Addigra a piskóta megpuhul.

Jó étvágyat kívánok hozzá!