Gombás és mackósajtos pogácsa recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
4,17 csillag 20 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
140 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 kg finomliszt
- 1 kg margarin
- 1 kg túró
- 6 dkg só
- 5 dkg élesztő
- 1 dl langyos, cukros tej
Töltelékhez:
- 250 g konzerv gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 18 db mackó sajt (cikkely) apróra vágva
- ízlés szerint majoránna
- ízlés szerint vegeta
- ízlés szerint só
- ízlés szerint reszelt sajt
- ízlés szerint szezámmag
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összekeverjük. A felfuttatott élesztőt hozzáadjuk, összegyúrjuk és 1 órán át pihentetjük.
A gombát a hagymával és fűszerekkel megpároljuk.
A tésztát két részre osztjuk. Az egyik gombás, a másik sajttölteléket fog kapni.
Külön-külön kinyújtjuk, majd megkenjük a töltelékkel és behajtogatjuk. Ugyanezt tesszük a sajtossal is, majd tovább pihentetjük kb 30 percig
Újra kinyújtjuk, hajtogatjuk és állni hagyjuk újabb 20 percig.
Jöhet a szaggatás, majd sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a pogácsákat és megkenjük tojással, ízlés szerint sajttal vagy szezámmaggal szórhatjuk, majd 210 fokon sütjük kb 22 percig.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
