Gluténmentes pizzás csiga recept

Beküldve: 2022.04.19.

Kategória: Csigák

Küldte: Picipiros

Látták: 21420

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben, Nyár, Ősz, Tavasz, Tél

4,46 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

250 g gluténmentes liszt
28 ml olívaolaj
125 ml meleg víz
1,5 tk instant élesztő
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 tk cukor
1 ek só

Feltéthez:

250 ml olívás vagy olaszos paradicsompüré
100 g reszelt sajt
80 g szeletelt szalámi

Elkészítése:

A meleg vízben elkeverjük az élesztőt a cukorral, majd lefedve hagyjuk kicsit felfutni.

A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a tojást, olajat, végül a felfuttatott élesztős vizet és pár perc alatt sima tésztává gyúrjuk. Lefedve meleg helyen egy órán át kelni hagyjuk.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk és kb 1-2 cm vastag téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a paradicsompürével, elhelyezzük rajta a szalámi szeleteket és megszórjuk sajttal. Feltekerjük, tetszőleges vastagságúra szeleteljük és pár cm távolságra egymástól bélelt tepsire helyezzük.

160 fokra melegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.