Gluténmentes pizzás csiga

Hozzávalók:

• 250 g gluténmentes liszt
• 28 ml olívaolaj
• 125 ml meleg víz
• 1,5 tk instant élesztő
• 1 tojás
• 1 tk cukor
• 1 ek só

Feltéthez:

• 250 ml olívás vagy olaszos paradicsompüré
• 100 g reszelt sajt
• 80 g szeletelt szalámi