Pirított sertésmáj recept
Ők is elkészítették
3,88 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg sertésmáj
- 3-4 fej vöröshagyma
- 2 db tv paprika
- 2 db paradicsom
- 1 db hegyes erős paprika
- 2 ek liba vagy sertés zsír
- 1 ek pirospaprika
- só
- őrölt fekete bors
- majoránna
Elkészítése:
A májat megtisztítjuk, eltávolítjuk a hártyákat és az ereket, majd felcsíkozzuk. A hagymát, paprikát, paradicsomot fél karikákra szeleteljük.
A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát és paradicsomot, és 8-10 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a májat, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk majoránnával.
Erős lángon pirítjuk körülbelül 8-10 percig, ügyelve arra, hogy ne főzzük, és ne adjunk hozzá folyadékot. Megszórjuk pirospaprikával, alaposan összerázzuk, és további 2-3 percig pirítjuk, majd levesszük a tűzről.
Főtt burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »
10 egyszerű és látványos desszert őzgerincformában készítve
Az őzgerincformában készült desszertek látványosak, szépen szeletelhetők, é
Tovább olvasom »