Pirított sertésmáj

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 kg sertésmáj
• 3-4 fej vöröshagyma
• 2 db tv paprika
• 2 db paradicsom
• 1 db hegyes erős paprika
• 2 ek liba vagy sertés zsír
• 1 ek pirospaprika
• só
• őrölt fekete bors
• majoránna