Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Pirított sertésmáj recept

Pirított sertésmáj
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 1 kg sertésmáj
    • 3 fej vöröshagyma
    • 2 ek zsír
    • 1 ek őrölt pirospaprika
    • só, bors, majoránna ízlés szerint

    Elkészítése:

    A májat megtiszíttjuk és a hártyákat, ereket eltávolítjuk, majd feldaraboljuk.

    A hagymát meghámozzuk, majd félbe vágjuk és szeleteljük.

    A felforrósított zsiradékon medinszteljük a hagymát, majd rátesszük a májat és sózzuk, borsozzuk és majoránnát adunk hozzá. 8-10 percig pirítjuk erős lángon, majd rászórjuk a paprikát, összeforgatjuk és 2-3 perc múlva levesszük a tűzhelyről.

    Aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá