Resztelt sertésmáj recept
Ők is elkészítették
4,45 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg sertésmáj
- 5 fej vöröshagyma
- 1 ek sertészsír
- 1 tk zúzott fokhagyma
- 1 ek fűszerpaprika
- 1 tk só
- 1 kk őröltbors
- 2 db paradicsom
- 2 db paprika
- 40-50 dkg (jázmin)rizs
Elkészítése:
A májat ujjnyi keskeny csíkokra vágjuk, jól átmossuk és szűrőben lecsepegtetjük.
A vöröshagymát felkockázzuk, majd a zsíron üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a feldarabolt paprikát és paradicsomot és a fokhagymát, végül az előkészített májat is beletesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és időnként kevergetve nagyjából egy jó bő óra alatt sűrűre főzzük. Néha kóstolgatjuk, mert ha elfő a leve a sósságot ellenőrizni kell.
Feltétnek jázminrizst készítettem, de finom habos krumplipürével, valamint főtt tésztával is nagyon finom!
A jázminrizst ki-ki saját ízlésének megfelelően készíti, jómagam simán csak megfőztem és miután leszűrtem, azután ízsítettem.
Jó étvágyat kívánok!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 egyszerű recept kevés hozzávalóból: levesek, főételek és desszertek
Kevés hozzávalóból is lehet tartalmas levest, gyors főételt vagy finom dess
Tovább olvasom »
Krumplisaláta receptek sültek, rántott húsok és grillételek mellé
A krumplisaláta az a köret, ami szinte mindenhez passzol: sültekhez, rántot
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.22. Péntek
A pénteki menüben ezúttal a krémes levesek és a tartalmas, házias főételek
Tovább olvasom »
8 hideg saláta recept, amit sültek mellé is imádni fogsz
Ha egy jó köretet vagy hidegtálra való finomságot keresel, ezekkel a salátá
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.21. Csütörtök
A csütörtöki menüben a tartalmas és a könnyedebb fogások is helyet kapnak e
Tovább olvasom »
Vitaminbomba a tányéron – 10 színes és finom saláta
A saláta egyáltalán nem csak köret lehet – ezek a receptek bizonyítják, hog
Tovább olvasom »