Rakott karaj recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
4,00 csillag 23 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
- 1 kg karaj csont nélkül
- 2 kg burgonya
- 6-7 dl tejföl
- 20 dkg trappista sajt reszelve
- só
- őrölt fekete bors
- 2-3 evőkanál mustár
- 5-6 szelet bacon
- 1 tk szárított medvehagyma /elhagyható/vagy snidlinggel pótolhatjuk
- 1 kk füstölt csípős paprika /elhagyható/
- 5-6 cl étolaj
Elkészítése:
A húst szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral és kevés olajon elősütjük.
A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, hagyjuk kihűlni. A tejfölt elkeverjük egy kis sóval és borssal.
A burgonya felét egy tepsibe karikázzuk. Megszórjuk a füstös paprikával, és medvehagymával.
Rátesszük az elősütött karajszeleteket, erre a bacont és tejfölt kanalazunk rá.
Felkarikázzuk a maradék burgonyát és betakarjuk vele.
Az egészet megkenjük a maradék tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 40 perc.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
