Mini almás piték recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.11.17.

Kategória: Nagyi receptjei

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 36924

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,25 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
A tésztához:

15 dkg liszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1/2 kávéskanál sütőpor
1 evőkanál vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
csipet só

A töltelékhez:

3 alma
cukor ízlés szerint (nálam 1 evőkanálnyi)
1/2 kávéskanál őrölt fahéj
2 ek darált dió

A tetejére:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A vajat a liszttel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a porcukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a sót és jól összegyúrjuk.

A tésztát 30 percre betesszük a hűtőbe pihenni.

Ez idő alatt az almákat megpucoljuk és a legnagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Jól kinyomkodjuk a levét beízesítjük a cukorral és a fahéjjal.

Pár percig állni hagyjuk, majd újra kinyomkodjuk.

Elővesszük a tésztát és 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk. 6 db 10 cm átmérőjű tortácska formába nyomkodjuk.

Az aljába darált diót szórunk. Elosztjuk benne a fahéjas almát, majd a maradék tésztából csíkokat vágunk és tetszés szerint a tetejére tesszük. Felvert tojással lekenjük.

180 fokos sütőben alsó-felső lángon 20-25 percig sütjük, majd kihűtjük.

A tetejét porcukorral (esetleg fahéjas porcukorral) megszórjuk és tálaljuk.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra/