Nagymama almás pitéje recept

Galéria (2)

Beküldve: 2023.05.15.

Kategória: Nagyi receptjei

Küldte: Csilléryné Kockás Mónika

Látták: 16650

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,75 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy kb 39*26 cm-es tepsihez:
Tészta:

50 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
1 cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor
15 dkg zsír (lehet vajjal is készíteni, de én mindíg zsírral készítem)
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
2 púpos ek tejföl

Töltelék:

2,5 kg lereszelt, savanykás alma
fahéj
vaníliás cukor
édesítés ízlés szerint

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal jól összedolgozzuk és 2 részre osztjuk. Mindkét részt külön-külön becsomagoljuk és hideg helyre tesszük kb 1 órára.

A töltelékhez a lereszelt almát kissé kinyomkodjuk és 5 dkg vajon megpároljuk, majd megszórjuk fahéjjal, vaníliás cukorral és cukorral.

A tepsit kivajazzuk és lisztezzük. Az egyik tésztát kikisodorjuk a tepsi méretére és beleterítjük, majd rásimítjuk a kihűlt almát. A másik lapot rátesszük és 180 fokos sütőben kb 30 percig sütjük. Még forrón porcukorral megszórjuk.