Kategóriák

Almás pite recept

Beküldve: 2020.12.16.

Kategória: Almás sütik

Küldte: Danadi's Kitchen

Látták: 29175

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,85 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók kb 25*35 cm-es tepsihez:
Tészta:

50 dkg finomliszt
csipet só
1 tk sütőpor
2 ek cukor
25 dkg vaj
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
50 ml tejszín

Töltelék:

1-1,5 kg alma
ízlés szerint kekszmorzsa
ízlés szerint fahéj
2 ek cukor
1/2 citrom

Elkészítése:

Először a száraz hozzávalókat keverem össze (liszt, só, cukor, sütőpor), ebbe morzsolom bele a hideg vajat. Mehet hozzá 1 egész tojás és 1 tojássárgája (a fehérjét a tetejére használjuk fel). Az egészet jól összedolgozzuk. Kevés tejszínnel lehet a tésztát lazítani. Nekem kb fél dl ment bele.

Közepes tepsibe nyomkodjuk a tészta felét. Ezt megszórjuk nagyjából 1 maréknyi darált keksszel.

Az almákat jól megmossuk, meghámozzuk majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Megszórjuk cukorral, fél citrom levét ráfacsarjuk, majd megszórjuk tetszés szerint fahéjjal és jól elkeverjük.

Ezt a tölteléket kenjük rá a tepsiben lévő tésztára. A tészta másik felét kinyújtjuk és befedjük az almát vele.

Tetejét megkenjük a megmarad tojásfehérjével és villával megszurkáljuk a tetejét, hogy sütés közben a gőz távozhasson. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 35 percig sütjük.

Ha kihűlt akkor szeleteljük és porcukorral megszórhatjuk.